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ST-16A粮油食品物性分析仪(质构仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,可以测量食品、面团的硬度,拉伸力,强度,压力等等
ST-16A粮油食品物性分析仪(质构仪)主要包括质构仪主机单机版专用软件、备用探头及附件。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置,一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记录的记录系统组成。测试围绕距离、时间和作用力三者进行测试和结果分析,物性分析仪所反映的主要是与力学特性有关的质地特性,其结果具有较高的灵敏性与客观性,并可通过配备的专用软件对 结果进行准确的量化处理,以量化的指标来客观全面地评价物品。
产品简介:
l 用于肉制品、粮油食品、谷物、糖果、果蔬等食品的物性测试
l 检测指标:硬度,拉伸力,压力等各种物性指标
l 测试过程通过LCD触控屏完成,内置普通模式(单一实验)等
l 可以完成绝大多数食品样品的基础物性测试分析,如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、粮油、凝胶、休闲加工食品等等
l 可实现的测试方法包括穿透、硬度,压力等等
l 传动机构采用滚珠丝杠,传动平稳、精确;采用进口伺服电机,噪音小、控制精确
l 采用24位高精度AD转化器及高精度力量感应元,保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。
l 试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等
产品参数
l 力量感应元 : 0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg
l 力值分辨率 : 0.01kg
l 形变分辨率 : 0.01mm
l 试验速度 : 1-500mm/分钟(无级调速)
l 行程距离 : 360 mm(根据需要增减)
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